Giresun Turizm Alt Yapı Hizmet Birliği (GİRTAB), çeşitli kuruluşların desteğiyle Giresun mutfağının tanıtılacağı festival düzenliyor. Botanik bahçede düzenlenecek olan festivalde, 40’ın üzerinde stant yer alacak. Festivalin en dikkat çeken yanının 4 metre çapında festivale özel yapılacak o ‘Giresun Yağlısı’ olacak.
Festivalde 40’ın üzerinde standın yer alacağını vurgulayan Uzuner, sadece ticari değil, hediyeler, çekilişler ve konserlerinde olacağını kaydetti. Şenlik yürüyüşü ile merkez Debboy mevkiinden Botanik bahçeye olacak yürüyüşle festivalin başlayacağını belirten Uzuner şöyle devam etti:
“Şehrimizde ilki gerçekleşen olan etkinlikte 40’ın üzerinde stantla Giresun yemekleri tanıtılmış olacak tabi burada sadece ticari satışlar değil, hediyeler, çekilişler, konserler ve sanat gösterileri de olacak yine ilçelerimizde burada yer alacaklar. Şenlik yürüyüşü ile başlayan dolu dolu bir üç gün geçireceğiz. Debboy mevkiinden Botanik bahçeye olan yürüyüş ile dev Giresun yağlısının sunumu ile bereket kazanından ikramlar ve etkinlikler ile festivalimiz 3 gün boyunca devam edecek.”
Festivalin en dikkat çekici yanın ise İtalyanlar’ın Pizzası’nın atası olduğu iddia edilen Giresun yağlısının olacağını kaydeden Uzuner, özel olarak yapılacak yağlının 4 metre çapında olacağını ve yaklaşık 200 yumurta ve 500 kilo tereyağı kullanılarak yapılacağını söyledi. Uzuner, “Dev Giresun yağlısı Giresun mutfağımıza özgü tarihten bu yana gelen kadim bir lezzet. Biz bu lezzeti Giresun adına tescillemek için tanıtımını yapacağız. Pizza’nın da atası olan yağlının ki pizzayı yapan İtalyanlar da pizzanın hamurunu ve şeklinin Ortadoğu coğrafyasından alındığını kendi tarihlerinde de yazıyorlar. Biz tahmin ediyoruz ki Karadeniz bölgesindeki Giresun yağlısı pizzanın atasıdır. Bu lezzeti yaşamak ve yaşatmak adına 4 metre çapında dev bir Giresun yağlısı hazırlayacağız” değerlendirmesinde bulundu.