Fındık Araştırma Enstitüsü Müdürlüğünce yürütülen “Sağlıklı Nesiller İçin Fındık” isimli proje kapsamında öğrencilere eğitim veriliyor. Fındık tüketiminin artırılmasını sağlamak ve sağlıklı beslenme açısından fındık konusunda farkındalık oluşturmak amacıyla Giresun ve Ordu illerinde toplam 10 okulda bilgilendirme toplantıları düzenlendi. Toplantılarda Enstitü Gıda Teknolojileri Bölümü uzmanları öğrencilere; fındığın fiziksel ve zihinsel gelişime faydalarını, içermiş olduğu yağ, protein, karbonhidrat, vitaminler, mineraller ve diyet lifi sayesinde insan beslenmesi ve sağlığı açısından oldukça önemli bir gıda olduğu anlattılar.
Fındık Araştırma Enstitüsü Müdürü Aysun Akar, çalışmalarla ilgili yaptığı değerlendirmede şunları söyledi: “Giresun ve Ordu Milli Eğitim Müdürlerimize ve TMO Fındık Dairesi Başkanlığına çalışmamıza destek verdikleri için teşekkür ederiz. Fındık gibi çok değerli bir gıdanın bu kadar bol olduğu bölgemizde ve ülkemizde fındık tüketimimizi artırmalıyız. Özellikle kalp damar hastalıklarına karşı fındığın içermiş olduğu oleik asit bir nevi koruyucu etki yapıyor. Bu pek çok bilimsel çalışmada kanıtlandı. Bu yüzden özellikle kalp damar sağlığımız için fındık tüketelim.”
Yapılan açıklamada, “Enstitünün yürüttüğü bu proje ile Giresun ilinde toplam 1300 öğrenci ve Ordu ilinde ise 850 öğrenciye ulaşılmış olup Toprak Mahsulleri Ofisi Fındık Dairesi Başkanlığı’nın destek ve katkılarıyla da tüm öğrencilere 40 gramlık paketlerde kavrulmuş fındık hediye edilmiştir.” İfadelerine yer verildi.