Mantar zehirlenmesinin, doğal alanlarda yetişen ve yapısında zehirli madde bulunan şapkalı mantarların taze, kurutulmuş veya konserve olarak çiğ veya pişirilerek yenmesi sonucunda gelişen ve ölümle de sonuçlanabilen ciddi bir zehirlenmeler olduğuna dikkat çekilerek zehirlenme vakalarının özellikle ilkbahar ve sonbahar aylarında yağışların bol olduğu mevsimlerde görüldüğü hatırlatıldı. Uyarıda zehirlenmelerin önemli bir kısmı esasında çok basit önlemlerle engellenebilecek nitelikte olduğu belirtilerek” Bu çerçevede, mantar zehirlenmeleri de çok basit bir şekilde önlenebilecek bir zehirlenme tipi olup zehirlenmenin engellenmesindeki tek çare de doğal alanlarda yetişen mantarların kesinlikle yenmemesi; bunun yerine kültür mantarının tercih edilmesidir” denildi.
MANTAR ZEHİRLENMESİNİN BELİRTİLERİ NELERDİR?
Zehirlenme belirtileri mantarda bulunan zehrin niteliğine göre değişir. Belirtiler, bazı mantar türlerinin yenmesini takiben 2 saat sonra, bazı mantar türlerinin yenmesini müteakiben de 6 saat sonra ortaya çıkabilir. Mantarın yenmesini takiben 2 saat gibi kısa bir sürede zehirlenme belirtilerine sebep olan mantarların yenmesi durumunda aşağıdaki belirtiler ortaya çıkmaya başlar. Mantar Zehirlenmesinin Belirtileri: Sersemlik, Uykuya meyil, Bilinç bulanıklığı, Tansiyon düşüklüğü, Baş dönmesi, Denge bozukluğu, Karın ağrısı, Sulu/kanlı ishal, Kas ağrıları, Bulanık görme, Ağızda metalik tat, Yüz ve boyunca kızarma, Nabızda artış, Bulantı ve kusma, Terleme, Ağızda sekresyon artışı, Konuşma güçlüğü, Sanrılar.